Ideas de recetas rápidas y saludables con ingredientes básicos

Muchas veces creemos que para comer sano necesitamos ingredientes difíciles de encontrar o mucho tiempo de preparación. Sin embargo, con algunos alimentos básicos puedes preparar recetas rápidas, deliciosas y saludables.

Una opción fácil y nutritiva es una ensalada de garbanzos y aguacate. Solo necesitas mezclar garbanzos cocidos, aguacate en cubos, tomate cherry y cebolla morada. Para darle más sabor, aliña con aceite de oliva, jugo de limón y sal. Esta ensalada es rica en proteínas y grasas saludables, perfecta para cualquier momento del día.

Si buscas un snack rápido, prueba unas tostadas integrales con hummus y vegetales. Unta hummus en pan integral y agrega rodajas de pepino, zanahoria rallada y un poco de semillas de sésamo. Esta combinación aporta fibra y grasas buenas, ayudando a mantenerte saciado por más tiempo.

Para un desayuno energético, un batido de plátano y avena es una excelente opción. Solo necesitas licuar un plátano maduro, una taza de leche (o bebida vegetal), dos cucharadas de avena y una pizca de canela. Es una bebida deliciosa que te llenará de energía para comenzar el día.

Si prefieres un plato caliente, una pasta con pesto de espinaca se prepara en minutos. Puedes hacer el pesto triturando espinacas frescas, ajo, nueces, aceite de oliva y queso parmesano, luego mézclalo con pasta cocida. Es una receta sencilla y muy sabrosa, ideal para almuerzos ligeros.

Otra opción práctica es un wrap de pollo y aguacate. Rellena una tortilla integral con pechuga de pollo, aguacate, lechuga y tomate. Para hacerlo más ligero, puedes agregar yogur natural en lugar de mayonesa. Es una comida fácil de transportar y perfecta para cualquier ocasión.

Estas recetas te ayudarán a comer mejor sin complicaciones. Con pocos ingredientes y en poco tiempo, puedes disfrutar de comidas deliciosas y saludables.