Cómo conservar mejor tus alimentos frescos en casa

Mantener los alimentos frescos por más tiempo no solo te ayuda a ahorrar dinero, sino que también reduce el desperdicio y garantiza que disfrutes de comidas más saludables. Aquí te damos algunos consejos clave para conservar tus productos de manera óptima.

1. Organiza bien tu refrigerador

No todos los alimentos deben guardarse en el mismo lugar. Por ejemplo, las frutas y verduras deben ir en los cajones inferiores, mientras que los productos lácteos y carnes deben colocarse en las áreas más frías del refrigerador.

2. Usa envases herméticos

Los envases de vidrio o plástico con cierre hermético ayudan a mantener la frescura de los alimentos al evitar la entrada de aire y humedad. Esto es especialmente útil para productos como quesos, embutidos y pan.

3. No laves las frutas y verduras antes de guardarlas

El exceso de humedad acelera la descomposición de algunos productos frescos. Es mejor lavarlos justo antes de consumirlos en lugar de hacerlo antes de almacenarlos.

4. Congela lo que no vayas a consumir pronto

La congelación es una excelente opción para conservar alimentos por más tiempo sin que pierdan su valor nutricional. Puedes congelar frutas, vegetales, panes y hasta hierbas aromáticas en pequeñas porciones.

5. Separa ciertos alimentos

Algunas frutas como las manzanas, plátanos y tomates liberan etileno, un gas que acelera la maduración de otros productos. Para evitar que tus verduras se dañen rápidamente, almacénalas por separado.

Siguiendo estos consejos, podrás mantener tus alimentos frescos y saludables por más tiempo, reduciendo desperdicios y disfrutando de comidas más deliciosas.